Calidad de frutos de fresas en dos sistemas de cultivo

Del artículo «Calidad fisicoquímica y sensorial de frutos de fresas obtenidos en dos sistemas de cultivo», de Y.A. Alvarado-Cepeda, R. Mendoza-Villarreal, A. Sandoval-Rangel, J.L. Vega-Chávez, y I. Franco-Gaytán, publicado en RIIIT. Revista internacional de investigación e innovación tecnológica A nivel mundial la fresa ocupa un lugar importante, es principalmente conocida por su color atractivo, alto…