Recherche d'une filière alternative fondée sur les circuits courts

Du l’étude “Circuits de distribution des fruits et légumes frais et recherche d’une filière alternative fondée sur les circuits courts. Régions du Nord de la France“, de Tarik Lamzabr, publié à le Centre International d’Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Les principaux résultats, obtenus par l’étude de Tarik Lamzabr, montrent que les circuits courts dans la filière…

Fruits calendrier du Fruticulteur et Viticulteur

Aujourd’hui, nous avons une agriculture technique et soumise à des facteurs extérieurs, qui vont depuis une énorme bureaucratisation à la spéculation boursière avec les aliments, ou la pince entre les fournisseurs et les acheteurs, que amène la production agricole aux paramètres de la production industrielle. Les agriculteurs sont un cas étrange dans la dynamique capitaliste,…